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Gli eroi della cucina al lavoro
Le nostre soluzioni e tecnologie, come veri eroi della cucina, offrono un valore quantificabile alle specifiche sfide dei clienti, come carenza di manodopera, costi in aumento e un focus maggiore sulla salute pubblica, la sicurezza e la sostenibilità, attraverso i benefici combinati delle nostre soluzioni e dei nostri servizi.
Ecolab aiuta a offrire valore ovunque ce ne sia bisogno. L'eROI, che significa redditività esponenziale dell'investimento, è il processo con cui misuriamo i benefici e il valore totale offerto attraverso i servizi e le soluzioni Ecolab, dalla maggiore produttività e migliori performance alla riduzione dei costi operativi, ottenendo efficienza e raggiungendo gli obiettivi di responsabilità aziendale, per un impatto positivo sul mondo.
Ti presentiamo gli eroi della cucina
Scopri i nostri eroi della cucina
Valore totale per la tua cucina. Scopri di più sull'impatto che i nostri super eroi possono avere sulle tue operazioni.
Disinfezione delle superfici
Le nostre soluzioni offrono performance di pulizia eccezionali e una disinfezione ad azione rapida con un ampio spettro di efficacia in 1 solo passaggio, massimizzando l'efficienza dei dipendenti.
Sapevi che...
Molti agenti patogeni possono sopravvivere su superfici inanimate, come i metalli, per diversi mesi se non viene eseguita la disinfezione preventiva.
Lavaggio manuale delle stoviglie
Le nostre soluzioni offrono un ampio spettro di efficacia, riducendo i rischi associati alla contaminazione crociata nelle aree di lavaggio manuale delle stoviglie e di preparazione degli alimenti.
Sapevi che...
Il 34% delle persone dichiara di aver avuto una brutta esperienza mangiando fuori casa.1
Sgrassaggio
Le nostre soluzioni riducono i rischi normalmente associati a detergenti e sgrassanti aggressivi per forni, penetrando e rimuovendo rapidamente il grasso.
Sapevi che...
I livelli di compensazione per un infortunio dovuto a un detergente chimico possono essere superiori a €280k.2
Pulizia dei pavimenti
Le nostre soluzioni attaccano gli accumuli di grasso sui pavimenti della cucina ed è stato dimostrato che riducono i rischi di scivolamenti e cadute, migliorando la sicurezza del personale.3
Sapevi che...
Il 75% degli addetti alle cucine dei ristoranti ha subito un incidente sul lavoro a causa del pavimento scivoloso.4
Potenziare i risultati dell'igiene in cucina
Migliorare l'efficienza operativa
Ridurre al minimo i rischi per la sicurezza alimentare e la salute pubblica
Ridurre il consumo idrico ed energetico e la produzione di rifiuti
Programma di ristorazione
Le nostre soluzioni complete per la ristorazione mettono in prima linea sicurezza, igiene e sostenibilità e attraverso il nostro modello di servizi di prim'ordine garantiamo conformità e ti aiutiamo a creare fiducia nei tuoi clienti. Con il nostro approccio ai costi totali di proprietà, forniamo soluzioni innovative di comprovata efficacia che si concentrano sul miglioramento dell'intera attività e sulla creazione di un'esperienza culinaria che lascia il segno.
Il nostro impatto sulla sostenibilità
In Ecolab, la sostenibilità è parte integrante di tutto ciò che facciamo. Attraverso la tecnologia, le informazioni, la manutenzione in loco e il training, aiutiamo le aziende di tutto il mondo a ottenere eccellenti risultati commerciali, producendo un impatto ambientale e sociale positivi. Il lavoro che facciamo è importante, e il modo in cui lo facciamo è importante per i nostri dipendenti, i nostri clienti e le nostre comunità.
1 https://www.foodserviceequipmentjournal.com/opinion-dirty-kitchens-are-putting-restaurants-on-the-pathway-to-trouble/
2 legalexpert.co.uk. Tassi di conversione @ 2022
3 In base alla soluzione KitchenPro Wash'n Walk
4 Chang HJ, Kim JW, Ju SY, Go ES. Nutrition Research and Practice
5 Test di resistenza allo scivolamento di FIGR Forschungs per Ecolab - 2022
6 Rispetto a un processo di pulizia del pavimento in 2 passaggi
7 In base alla formula senza risciacquo delle Salviette KitchenPro Oxy S rispetto ai tradizionali prodotti chimici che richiedono di risciacquare dopo l'applicazione