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Partecipa alla nostra sessione speciale GFSI
Sicurezza alimentare basata sui dati: ognuno ha un ruolo vitale
Martedì 24 marzo 2026 | 1:30 pm - 2:15 pm
Sede: Breakout 1
Attraverso un format interattivo di domande e risposte, potrai scoprire come i dati e l'intelligenza artificiale stanno rimodellando le pratiche di sicurezza alimentare lungo la catena del valore, attingendo ad approfondimenti utili per favorire miglioramenti reali e pratici. Questa sessione metterà in evidenza come la leadership lungo tutta la catena del valore possa utilizzare approfondimenti e strumenti basati sui dati, tra cui l'analisi predittiva e l'intelligenza artificiale, per promuovere miglioramenti significativi e ottenere un sistema più sicuro ed efficiente.
Punti chiave:
Scopri in che modo un ecosistema digitale contribuisce a fornire risultati misurabili e riduce i rischi per la sicurezza alimentare attraverso visibilità, approfondimenti e linee guida.
- Modelli di IA: scopri i ruoli distinti dell'intelligenza artificiale generativa e dell'intelligenza artificiale agentica nella sicurezza alimentare e come poter applicare l'una o entrambe le tecnologie ai tuoi programmi di sicurezza alimentare.
- Migliorare la performance umana: esplora idee di utilizzo dell'intelligenza artificiale per standardizzare le attività di routine e supportare il training dei membri del tuo team.
- Piano d'azione per l'adozione: i leader discuteranno di come i loro team hanno risposto all'integrazione dell'IA e di come gestire la cultura del cambiamento intorno agli strumenti di intelligenza artificiale.
- Applicazioni nel mondo reale: scopri esempi pratici di adozione dell'intelligenza artificiale nella sicurezza alimentare, esplorando i successi attuali e le prospettive future.
Questa sessione includerà relatori esterni nell'ambito del digitale, della vendita al dettaglio e della produzione e sarà moderata da Lisa R. Robinson, vicepresidente di Ecolab per la sicurezza alimentare globale e salute pubblica
Proteggere la catena di approvvigionamento della sicurezza alimentare - From farm to family
Ecolab ha sviluppato le proprie competenze in numerose fasi della catena di approvvigionamento alimentare, from farm to family, in una vasta gamma di settiori. I nostri servizi proteggono i tuoi clienti dalle malattie causate dagli alimenti, a partire dagli impianti di produzione fino ai negozi di generi alimentari e ai ristoranti in cui il cibo viene acquistato e consumato. Il nostro scopo è quello di sviluppare una partnership solida e duratura, basata sulla fiducia e sulla competenza, per migliorare la tua reputazione in materia di sicurezza alimentare.
Scopri di più sulle nostre partnership con il tuo settore qui sotto:
Alimenti e bevande
Soluzioni personalizzate e competenza per ottimizzare l'offerta di alimenti e bevande.
Vendita di alimentari al dettaglio
Soluzioni efficaci per la sicurezza alimentare, l'assicurazione della qualità e un'esperienza positiva per i consumatori.
Ristorazione
Programmi e soluzioni d'igiene completi per offrire agli ospiti un'esperienza pulita e sicura.
Pest Elimination
Protocolli scientificamente dimostrati, forniti personalmente da specialisti del servizio che comprendono le tue esigenze aziendali.
