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  2. Questioni di sicurezza alimentare
LA SICUREZZA ALIMENTARE CONTA

Per i clienti l'igiene e la pulizia sono più importanti che la scelta del cibo, il rapporto qualità-prezzo, il servizio e l'ubicazione del ristorante*. Anche se la scarsa igiene
delle mani è responsabile di gran parte delle malattie di origine alimentare, la sicurezza alimentare è molto più che la sola igiene delle mani.

 

Un solido programma di igiene alimentare è fondamentale per la tua attività e reputazione. Creare un programma di sicurezza alimentare solido può contribuire
a migliorare la qualità del cibo, a diminuirne lo spreco e ad aumentare la soddisfazione degli ospiti. Continua a leggere per scoprire in che modo Ecolab non solo può autarti a prevenire le malattie di origine alimentare e a proteggere lo staff e i clienti, ma anche ad avere un impatto positivo duraturo sulla tua attività.

 

*Studio effettuato nel Regno Unito da Peach Brand Track, Demographix/Toluna, novembre 2011 (5.000 campioni significativi).

LA SICUREZZA ALIMENTARE CONTA. NOI POSSIAMO AIUTARE.

Guarda e scarica il nostro materiale più recente sulla sicurezza alimentare, che ti aiuterà a creare un programma solido e una cultura su questa tematica nella tua attività, tutelando il personale e i clienti.
Food Safety Tips Image
CONSIGLI DI SICUREZZA ALIMENTARE

La scarsa igiene delle mani è responsabile dell'89% delle malattie causate
dagli alimenti in cui la contaminazione è avvenuta per colpa degli addetti
alla preparazione dei cibi. La sicurezza alimentare è molto più della sola igiene delle mani. Scarica i 10 consigli utili di Ecolab per creare un solido programma
di sicurezza alimentare.

Lobster Ink-Ecolab Sizzle Video Image
La sicurezza alimentare conta

Guarda questo breve video su come i diversi punti di contatto abbiano un grande impatto sulla sicurezza alimentare. Ottieni aiuto per la prevenzione delle malattie di origine alimentare, tutelando il personale e i clienti.

 

Soluzioni di Ecolab per la sicurezza alimentare

TotalHygiene
LAVAGGIO DELLE MANI
La scarsa igiene delle mani è responsabile di gran parte delle malattie di origine alimentare. Lavarsi le mani è uno dei primi metodi di difesa per combattere
le patologie causate dagli alimenti.
SurfaceCleaning
Pulizia delle superfici

Per i clienti l'igiene e la pulizia sono più importanti che la scelta del cibo,
il rapporto qualità-prezzo, il servizio e l'ubicazione del ristorante.

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LAVAGGIO MECCANICO DELLE STOVIGLIE

Per ogni esperienza culinaria, non si può trascurare un ingrediente:
la pulizia di piatti e utensili.

Ecolab Food Safety and Public Health Webinars
WEBINAR SULLA SICUREZZA ALIMENTARE

Non hai potuto partecipare a uno dei nostri precedenti webinar sulle questioni
di sicurezza alimentare? Puoi comunque ascoltare qui la presentazione dei nostri esperti su argomenti correlati ai diversi aspetti della sicurezza alimentare.

 

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PREPARATI. POSSIAMO AIUTARTI.
Ecolab è un partner fidato in tutto il mondo. Proteggiamo i luoghi in cui le persone mangiano, dormono, lavorano, giocano e si curano. Offriamo una serie
di soluzioni per aiutare a gestire i rischi di malattie causate dai cibi e garantire
la sicurezza alimentare, proteggendo le persone e i business, tra cui
prodotti per l'igiene delle mani e per la pulizia e la disinfezione, training e altro ancora. Se hai bisogno di aiuto o per saperne di più su come creare o migliorare al meglio il tuo programma di sicurezza alimentare, ti invitiamo a contattare
il tuo rappresentante di vendita e assistenza Ecolab.