Ottimizzazione del periodo di igiene con MCI

Sfida
Un cliente aveva bisogno di ridurre il periodo di pulizia di 10 minuti per pulizia. Utilizzava allergeni nella maggior parte dei suoi prodotti e venivano utilizzati allergeni diversi dopo ogni sostituzione. Inoltre, c'era la necessità di verificare che ogni pulizia fosse stata completata secondo gli standard corretti.

Soluzione Ecolab
Il cliente ha scelto Manual Cleaning Insights (MCI). MCI traccia e misura digitalmente le attività di pulizia manuale per fornire informazioni immediate per risultati controllati e affidabili. Ora il team tecnico e di qualità del cliente utilizza MCI per dimostrare che ogni pulizia è stata completata secondo le istruzioni di lavoro della procedura di pulizia. Se viene ricevuto un reclamo relativo a un allergene, i dati MCI vengono utilizzati per rinviarlo all'artefice, affinché possa correggere le proprie procedure.

MCI ha dato al cliente la certezza che la sua nuova procedura convalidata è efficace, sbloccando 720.000 dollari in termini di produttività.