Gli stabilimenti caseari Kemps negli Stati Uniti medio-occidentali si impegnano a proteggere il gusto e la qualità dei loro prodotti, e hanno anche degli obiettivi costanti in materia di sicurezza ed efficienza delle loro operazioni industriali. Quindi, il processo Clean-In-Place (CIP) è fondamentale. Tuttavia, in qualsiasi stabilimento caseario, garantire l'accuratezza e la coerenza della pulizia e dell'igienizzazione delle apparecchiature può essere un problema.

In Ecolab, sapevamo di avere a disposizione una soluzione che avrebbe potuto aiutare Kemps ad accrescere la sua visibilità e a controllare il suo processo CIP.

3D TRASAR CIP migliora l'efficienza e la coerenza del processo CIP e consente di risparmiare prodotti chimici, acqua, energia e tempo. Il sistema è monitorato costantemente, con esperti CIP che analizzano i dati per individuare eventuali opportunità per ulteriori ottimizzazioni.

Questa tecnologia, combinata con il servizio e la competenza di Ecolab, fornisce a Kemps maggiori informazioni sul processo di pulizia e igienizzazione e la aiuta a individuare le opportunità critiche sulla sicurezza e sulla qualità prima che i problemi si verifichino, al fine di garantire la sicurezza e la qualità degli alimenti.