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Pulizia della sala di mungitura
Le sale di mungitura sono aree molto trafficate e soggette alla diffusione di agenti patogeni. Le superfici, le apparecchiature della sala di mungitura, le strutture e le aree di detenzione devono essere pulite e disinfettate regolarmente per preservare la salute e l'igiene degli animali. Senza prodotti e protocolli adeguati per la pulizia delle sale di mungitura, la produttività delle aziende lattiero-casearia è a rischio.
Affidandoti a Ecolab per la pulizia della sala di mungitura, potrai approfittare della nostra competenza in approcci specifici e delle nostre conoscenze sulle migliori pratiche di biosicurezza fondamentali per la salute dei tuoi animali e del tuo allevamento.
Igiene delle attrezzature delle sale di mungitura
Le superfici di contatto delle apparecchiature di mungitura e raffreddamento sono una delle principali fonti di contaminazione del latte e sono spesso la causa di un elevato numero di batteri. Una corretta sanitizzazione delle attrezzature di mungitura aiuta a gestire il controllo batterico nel latte.
Macchine di mungitura
Una combinazione rotante di un detergente alcalino e di un prodotto acido per tubi e serbatoi varierà il pH e stresserà i batteri, rallentandone lo sviluppo. Un prodotto alcalino rimuove grassi e proteine (materiale organico). È formulato per pulire e disinfettare tubi e serbatoi. Un detergente acido rimuove i depositi di ferro e calcio accumulati a causa dei minerali presenti nell'acqua e nel latte. Un esperto della sala di mungitura Ecolab può offrirti dei consigli sulla loro applicazione e sui protocolli.
Routine di pulizia per la mungitrice:
- Scollegare dal serbatoio e rimuovere il filtro del latte
- Risciacquare i gruppi e impostare la routine di pulizia
- Presciacquare subito dopo la mungitura (prima del raffreddamento) con acqua tiepida
- Lavare con acqua a 65-80°C/149-176°F per 5-10 minuti
- Sciacquare con acqua fredda fino a rimuovere tutti i residui di prodotti chimici.
Disinfezione del gruppo
La disinfezione del gruppo durante la mungitura elimina la contaminazione crociata. Una vacca infetta non comporta solo una diminuzione della produzione ma anche il rischio di contaminazione crociata durante i processi industriali di mungitura. Il gruppo deve essere disinfettato dopo la mungitura di una vacca ad alto rischio.
Sistema di mungitura robotizzato
I sistemi di mungitura automatici sono sempre più utilizzati nelle aziende zootecniche di tutto il mondo. Essendo un mercato con differenze significative tra marche e modelli, è importante conoscere le specifiche e le capacità di ogni modello. I rappresentanti Ecolab possono consigliarti sui sistemi e le soluzioni di pulizia più adatti alla tua azienda agricola.
Specifiche prodotti
Contatta il tuo rappresentante di vendita locale per maggiori informazioni sulle migliori soluzioni disponibili per soddisfare le tue esigenze.
Igiene ambientale per le aziende zootecniche
Manuale Ecolab gratuito
La biosicurezza e l'igiene ambientale sono una fase fondamentale che sempre più aziende zootecniche stanno implementando. Per minimizzare il rischio di infezioni è essenziale mantenere l'ambiente pulito. Ecolab ha elaborato un approccio sistemico per sostenere gli allevatori in questo processo. Richiedi la tua copia gratuita del manuale Igiene ambientale in zootecnia per saperne di più.
Programmi, prodotti, apparecchiature e servizi
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