Inglese 
Influenza aviaria nel pollame
Prevenire e controllare l'influenza aviaria nel pollame è una delle misure più importanti che si possano adottare in un allevamento. L'influenza aviaria è una malattia altamente contagiosa e virale che colpisce gli uccelli destinati alla produzione alimentare, tra cui polli, tacchini, quaglie e faraone.
Come affrontare questa minaccia? L'Organizzazione mondiale della sanità animale riconosce la biosicurezza come fondamentale per prevenire e controllare l'influenza aviaria. Questo approccio è fondamentale per garantire la sicurezza del settore produttivo e del commercio, salvaguardare la sicurezza alimentare e i mezzi di sussistenza degli allevatori e limitare il rischio di infezioni umane.
Ecolab ha gli strumenti di cui hai bisogno per proteggere il tuo allevamento dagli impatti negativi dell'influenza aviaria e aiutarti a garantire animali sani e produzioni ottimali.
Prevenzione e controllo dell'influenza aviaria nel pollame
Pulire | Disinfettare | Proteggere
I punti critici della biosicurezza che contribuiscono alla prevenzione e al controllo dell'influenza aviaria sono l'ingresso, il trasporto e l'igiene dell'allevamento. Ecco alcuni suggerimenti da tenere a mente per prenderti cura della tua azienda, dei tuoi dipendenti e del tuo pollame:
- Utilizza un disinfettante efficace contro il virus responsabile dell'influenza aviaria.
- Assicurati che ogni persona nell'azienda segua le procedure di igiene delle mani, inclusi il lavaggio e la disinfezione le mani prima di entrare nell'allevamento.
- Posiziona delle vasche disinfettanti per scarponi all'ingresso di ogni stalla, e assicurati che siano ben tenute in modo da proteggere la tua azienda dall'introduzione di agenti patogeni tramite scarpe o stivali.
- Assicurati che i veicoli e le casse che arrivano nella tua azienda siano puliti e disinfettati adeguatamente.
- Posiziona dei dispositivi di disinfezione delle ruote e dei sistemi di spruzzatura all'ingresso dell'azienda per evitare l'introduzione e la trasmissione di agenti patogeni tramite gli autocarri.
- Incoraggia e promuovi misure di igiene personale e biosicurezza per i conducenti di camion.
- Assicurati che i silos di stoccaggio del mangime e le condotte dell'acqua potabile siano puliti e disinfettati dopo ogni ciclo.
- Preleva dei campioni di acqua potabile alla fonte per monitorare la presenza di contaminanti che potrebbero essere trasmessi alla stalla e agli animali.
Specifiche prodotti
Contatta il tuo rappresentante di vendita locale per maggiori informazioni sulle migliori soluzioni disponibili per soddisfare le tue esigenze.
Le 3 P della biosicurezza
"Puoi proteggere i tuoi animali non solo utilizzando i prodotti giusti, ma anche applicandoli secondo le procedure corrette, in combinazione con una formazione accurata del personale. Io le chiamo le 3 P della biosicurezza: prodotti, procedure, personale".
- Luc Ledoux, specialista del pollame presso CID LINES, An Ecolab Company
I punti critici della prevenzione e del controllo dell'influenza aviaria
Rifornimento
Nutri il pollame solo con prodotti specificamente destinati agli animali.
Mangiatoie
Per prevenire la contaminazione dei mangimi e la perdita di valore nutrizionale, pulisci regolarmente i contenitori, preferibilmente con un prodotto che impedisca la proliferazione microbiologica. Svuota completamente i contenitori e pulisci e disinfetta la coclea dopo ogni ciclo.
Acqua
L'acqua trasporta i vari nutrienti, è responsabile della digestione e svolge un ruolo chiave nella regolazione della temperatura degli animali. Assicurati che l'acqua potabile per i tuoi animali abbia una qualità microbiologica ottimale. Per prevenire la proliferazione di agenti patogeni, utilizza un disinfettante per acqua durante il ciclo di produzione. Pulisci e disinfetta l'intero impianto dell'acqua potabile presso i punti di igienizzazione per rimuovere il biofilm e ridurre il più possibile la pressione generale dell'infezione prima dell'arrivo di nuovi animali. Gli uccelli selvatici non dovrebbero avere accesso all'acqua.
Trasporto
Informa gli autisti sulle procedure di igiene legate al trasporto:
- Pulire e disinfettare regolarmente le cabine degli autocarri.
- All'arrivo per prelevare gli animali, usare prodotti chimici efficaci e non corrosivi per pulire, disinfettare e asciugare le sezioni di carico dei camion.
- Seguire i protocolli di igiene delle mani e di igiene personale.
- I conducenti non devono camminare dentro l'azienda o entrare nelle stalle.
- Tutte le apparecchiature utilizzate dagli autisti per le operazioni di carico o scarico devono essere pulite e disinfettate dopo il trasporto.
Visitatori
Registra ogni persona che entra nel fienile. Chiedi ai visitatori di lavarsi e disinfettarsi le mani, di fare una doccia, di entrare nella postazione di igenizzazione e di indossare indumenti e stivali specifici per le aziende zootecniche. I visitatori dovranno quindi passare attraverso una vasca disinfettante per stivali prima di entrare nella stalla. Le vasche per immersione devono essere riempite con un disinfettante di comprovata efficacia contro il virus responsabile dell'influenza aviaria.
Stalla
Pulisci e disinfetta adeguatamente le stalle dopo ogni ciclo di produzione per ridurre il più possibile la pressione generale dell'infezione prima dell'arrivo di nuovi animali.
Risorse
Guarda il webinar: Un approccio pratico per prevenire l'influenza aviaria
