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Sistemi di raffreddamento
ad acqua
La tecnologia di raffreddamento ad acqua 3D TRASAR di Nalco WaterTM è in grado di rilevare la variabilità del sistema, determinare la risposta corretta e offrire efficienza operativa e di costo. Ciò ha consentito ai birrifici di utilizzare le acque di risciacquo di processo recuperate per alimentare le torri di raffreddamento e, in alcuni casi, di eliminare l'uso di acqua dolce per le torri di raffreddamento, il tutto con la garanzia di preservare le risorse.
Altri benefici del programma di raffreddamento ad acqua 3D TRASAR:
- Ridotto consumo energetico con prevenzione di calcare e fouling
- Vita degli impianti prolungata mediante applicazioni personalizzate
- Risparmio di acqua con cicli di concentrazione aumentati
- Accesso a dati sul sistema in tempo reale attraverso dashboard sulle performance
- La sicurezza di sapere che gli esperti controllano il sistema 24/7
Sistemi a caldaia
La tecnologia delle caldaie 3D TRASAR di Nalco Water migliora il tuo vantaggio competitivo e riduce i costi operativi totali. Ti aiutiamo a produrre vapore sicuro, affidabile ed efficace rispetto al costo, usando un approccio sistematico completo.
Altri motivi per formare una partnership con Nalco Water:
- Scavenger di ossigeno, trattamento interno e inibitori di corrosione da condensato approvati dalla FDA
- Tecnologia che monitora e controlla il trattamento interno in tempo reale e la corrosione pre-caldaia del sistema
- Sistema di monitoraggio della durezza dell'acqua completamente automatizzato, che include misurazione di bassi livelli di durezza, rilevamento di anomalie, azione correttiva e comunicazione dei risultati
- Risparmio di acqua ed energia grazie a programmi ottimizzati
Pastorizzatori
Nalco Water collabora con birrifici di tutto il mondo per ottimizzare l'unità di pastorizzazione, uno degli elementi che consuma più energia e acqua in un birrificio, secondo solo al lavabottiglie.
La tecnologia 3D TRASAR per l'inscatolamento e l'imbottigliamento monitora e controlla tutti i parametri dell'acqua che influiranno sulla qualità dell'imballaggio, sulla durata delle risorse e sull'utilizzo di acqua ed energia nel pastorizzatore. Questa tecnologia rileva i cambiamenti nelle condizioni operative e aiuta a ripristinare le performance del processo.
I benefici comprendono:
- Riduzione della corrosione - Colorazione della linguetta e della cupola
- Bilancio idrico ed energetico ottimizzato nel pastorizzatore
- Misurazione del cloro libero affidabile, solida e coerente
- Protezione del patrimonio tangibile
- Accesso a dati sul sistema in tempo reale attraverso dashboard sulle performance
- La sicurezza di sapere che gli esperti controllano il sistema 24/7
- Prolungamento della vita degli impianti, prolungamento della durata del nastro
Sistemi CIP per la birrificazione
Clean-in-Place (CIP)
Ecolab offre risultati ottimali di pulizia e igienizzazione, contribuendo al tempo stesso a garantire la sicurezza alimentare, la qualità e l'omogeneità nell'ambito di tutte le operazioni relative alla produzione di birra. Le nostre soluzioni CIP includono:
- Detergenti alcalini e acidi compatibili con le apparecchiature usate per la birrificazione
- Aggiunta di perossido di idrogeno per la rimozione di sporco organico
- Controllo microbico senza sapore residuo
La tecnologia 3D TRASAR CIP offre una visibilità 24/7 relativa a tutti gli aspetti delle operazioni di lavaggio CIP, incluse eventuali deviazioni dalle procedure operative standard di pulizia. Verifica ogni lavaggio CIP, indicando ai clienti se stanno lavando ogni volta in modo corretto e ottimale. Le informazioni e le analisi fornite offrono più certezze in tema di sicurezza alimentare, una migliore omogeneità del prodotto e opportunità per il miglioramento delle operazioni.
I benefici per il tuo birrificio includono:
- Maggiore coerenza dei prodotti
- Verifica e resoconti dei lavaggi
- Tempi di fermo ridotti al minimo per la pulizia
- Consumo idrico ed energetico ridotto per la pulizia
Sistemi CIP per imballaggio
Clean-in-Place (CIP)
Ecolab offre risultati ottimali di pulizia e igienizzazione, contribuendo al tempo stesso a garantire la sicurezza alimentare, la qualità e l'omogeneità nell'ambito di tutte le operazioni relative alla produzione di birra. Le nostre soluzioni CIP includono:
- Detergenti alcalini e acidi compatibili con le apparecchiature usate per la birrificazione
- Aggiunta di perossido di idrogeno per la rimozione di sporco organico
- Controllo microbico senza sapore residuo
La tecnologia 3D TRASAR CIP offre una visibilità 24/7 relativa a tutti gli aspetti delle operazioni di lavaggio CIP, incluse eventuali deviazioni dalle procedure operative standard di pulizia. Verifica ogni lavaggio CIP, indicando ai clienti se stanno lavando ogni volta in modo corretto e ottimale. Le informazioni e le analisi fornite offrono più certezze in tema di sicurezza alimentare, una migliore omogeneità del prodotto e opportunità per il miglioramento delle operazioni.
I benefici per il tuo birrificio includono:
- Maggiore coerenza dei prodotti
- Verifica e resoconti dei lavaggi
- Tempi di fermo ridotti al minimo per la pulizia
- Consumo idrico ed energetico ridotto per la pulizia
Nastri trasportatori
La famiglia di lubrificanti per nastri trasportatori DryExxTM migliora la mobilità di imballaggi in PET, alluminio e vetro su nastri trasportatori in plastica e acciaio inossidabile. I nostri sistemi di lubrificazione a secco DryExx sono a base di silicone e possono ridurre il consumo di acqua del sistema di lubrificazione fino al 97%.
Ulteriori benefici includono:
- Risparmio sulle utilità
- Riduzione di COD/BOD
- Ambienti di lavoro sicuri - Nessuna schiuma
- Ugelli e nastri trasportatori più puliti
- Riduzione della spesa per il perossido
Post-trattamento
Nelle sue vesti di leader nel trattamento dell'acqua di scarico e delle acque gregge, Nalco Water offre un'esauriente linea di prodotti per tutte le applicazioni di separazione solidi/liquidi e ulteriori offerte ideate per aiutare a garantire l'aderenza alle norme.
Altri motivi per formare una partnership con Nalco Water:
- Raggiungi gli obiettivi di sostenibilità del tuo birrificio, tra cui la riduzione dell'acqua e un migliore rapporto di utilizzo dell'acqua
- Rispetta i limiti di scarico disposti per la protezione dell'ambiente riducendo al tempo stesso i costi operativi totali
- Ottimizza la rimozione di BOD/COD e la riduzione di solidi sospesi totali (TSS) con la possibilità di riutilizzare le acque reflue all'interno del birrificio
- La tecnologia 3D TRASAR per DAF ottimizza l'utilizzo dei prodotti chimici e i risultati del trattamento
Pre-trattamento
Osmosi inversa
I servizi sulle performance RO di Nalco Water, un programma completo che combina la tecnologia per membrane 3D TRASARTM , la chimica di PermaCareTM (NSF-60) e servizi professionali, contribuiscono a garantire la quantità e la qualità dell'acqua.
La tecnologia 3D TRASAR per membrane:
- Rileva i problemi prima che abbiano un impatto sulle operazioni
- Offre consigli guidati dai dati basate su monitoraggio 24/7, normalizzazione e tendenze
- Offre risultati potenti, inclusi risparmi di acqua ed energia, una più lunga vita della membrana e riduzione al minimo dei tempi morti
Preparazione dell'acqua per la fermentazione
Nalco Water offre diversi programmi a base di biossido di cloro per la disinfezione dell'acqua greggia, l'acqua del birrificio
e la sicurezza dell'acqua.
La generazione in loco di biossido di cloro con AccuProTM e EnviroxTM offre questi benefici ai produttori di birra:
- Funzioni di sicurezza che includono sei allarmi critici che possono arrestare il sistema se attivati
- Verifica del residuo - Potente controllo degli incidenti che viene regolato precisamente sul residuo richiesto
- Efficace biocida a basse concentrazioni; non causa sapore estraneo nella birra
- Affidabilità - La manutenzione preventiva (PM) mensile assicura al birrificio che il suo sistema funzioni in modo sicuro e senza intoppi
Riempitori
Le nostre soluzioni per l'igiene dei riempitori consentono ai produttori di birra di ridurre al minimo lo sporco e la microattività durante la produzione, consentendo di dimezzare i tempi quando le linee vengono chiuse per la pulizia.
Benefici per i produttori di birra:
- Riduzione di tempo ed energia
- Meno danni alle apparecchiature
- Riduzione della ricontaminazione ambientale
Lavabottiglie
Il lavabottiglie è la principale fonte di consumo di acqua ed energia nella sala di imbottigliamento. Ecolab offre un approccio modulare e controllato che sblocca il potenziale di ottimizzazione nel lavabottiglie per offrire riduzioni significative di energia, acqua e rottura del vetro. I nostri additivi per la pulizia e la sanificazione soddisfano tutte le esigenze chiave dei produttori di birra, come la rimozione di etichette e colle, lieviti e muffe, anelli di ruggine e larve di insetti.