Scott Burnett, PhD Ecolab Food Safety expert

Scott Burnett, PhD

Come direttore del dipartimento di sicurezza e qualità alimentare della divisione globale Alimenti e bevande di Ecolab, il dott. Scott Burnett e il suo team collegano l'innovazione e l'eccellenza del servizio di Ecolab alle necessità dei nostri giorni e alle tendenze future del settore della trasformazione di alimenti e bevande. L'obiettivo di Scott è la collaborazione di tutte le parti interessate per sviluppare i programmi di sanitizzazione, igiene e sicurezza e qualità alimentari del settore.

Scott Burnett, PhD
Direttore Sicurezza e qualità alimentare, divisione globale Alimenti e bevande

Come direttore del dipartimento di sicurezza e qualità alimentare della divisione globale Alimenti e bevande di Ecolab, il dott. Scott Burnett e il suo team collegano l'innovazione e l'eccellenza del servizio di Ecolab alle necessità dei nostri giorni e alle tendenze future del settore della trasformazione di alimenti e bevande. L'obiettivo di Scott è la collaborazione di tutte le parti interessate per sviluppare i programmi di sanitizzazione, igiene e sicurezza e qualità alimentari del settore.

In precedenza, Scott è stato il Direttore dell'ufficio Ricerca e sviluppo per il team Alimenti e bevande America Latina di Ecolab. Prima di entrare a far parte di Ecolab, è stato Responsabile aziendale della sanitizzazione presso Land O' Lakes e Responsabile aziendale della qualità e della sicurezza alimentare presso MOM Brands (ora Post Consumer Brands), sempre in Minnesota, USA. Nella sua nuova posizione mette a disposizione la propria esperienza per lo sviluppo dei programmi sulla qualità e sulla sicurezza alimentare, a livello aziendale e a livello degli stabilimenti. Scott è autore o co-autore di 12 pubblicazioni scientifiche in riviste specializzate, 5 brevetti, e ha presenziato a diversi incontri di natura tecnica. Fa parte del comitato editoriale delle riviste Journal of Food Protection e Food Protection Trends, entrambe pubblicazioni dell'International Association for Food Protection, associazione di cui è membro.

Scott ha ottenuto il proprio dottorato di ricerca presso il Center for Food Safety, University of Georgia ed è laureato in Microbiologia e Spagnolo presso la Montana State University.