youkailu

Youkai Lu, PhD

Il dott. Youkai Lu è direttore associato per la sicurezza alimentare della divisione Food & Beverage di Ecolab China. Guida un team di addetti alla sicurezza alimentare che forniscono valutazione dei rischi, training e consulenza per l'industria alimentare e delle bevande cinese. È uno degli esperti di sicurezza alimentare Ecolab più importanti in Cina e offre la propria competenza per lo sviluppo di una regolamentazione in materia di sicurezza alimentare in Cina e per la comunicazione scientifica con le controparti nel mondo accademico e industriale.

  1. Pagina iniziale
  2. Competenza e innovazione
  3. Esperti
  4. Esperti di sicurezza alimentare e salute pubblica
  5. Youkai Lu

Youkai Lu, PhD

Il dott. Youkai Lu è direttore associato per la sicurezza alimentare della divisione Food & Beverage di Ecolab China. Guida un team di addetti alla sicurezza alimentare che forniscono valutazione dei rischi, training e consulenza per l'industria alimentare e delle bevande cinese. È uno degli esperti di sicurezza alimentare Ecolab più importanti in Cina e offre la propria competenza per lo sviluppo di una regolamentazione in materia di sicurezza alimentare in Cina e per la comunicazione scientifica con le controparti nel mondo accademico e industriale.

In passato, il dott. Lu ha lavorato come esperto tecnico nel dipartimento di gestione e ispezione alimentare del governo locale ed è stato ricercatore principale del laboratorio di verifica della sicurezza alimentare del governo provinciale in Cina.

Il dott. Lu è attualmente membro della Divisione sicurezza alimentare e standard tecnici dell'Istituto di scienza e tecnologia alimentare cinese (CIFST). È stato membro della Commissione per la sicurezza alimentare della Chinese Chain Store and Franchise Association.

Il dott. Lu ha conseguito la laurea in orticultura in Cina, presso la Gunagxi University, e un master e un dottorato in scienza alimentare negli Stati Uniti, presso la Mississippi State University.